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          巴西不是只有烤肉!世界杯巴西6款美食大賞

          2014-06-11 16:37:00 來源:新浪時尚

          美味代表之一:巴西烤肉

          巴西烤肉

          巴西烤肉是巴西的國家招牌菜,在該國的任何一個角落,烤肉都能登大雅之堂。巴西烤肉的出色主要得益于其發達的畜牧業。

          據說,巴西烤肉發源于巴西最南端的州Rio Grande do Sul,相傳當地以放牧為生的高卓人經常聚集在篝火旁,烘烤大塊的牛肉分而食之,這種燒烤方法傳播開來,成為巴西獨特的美食。巴西燒烤品種豐富而且原材料非常考究,專業的燒烤廚師將大塊大塊的鮮牛肉、羊排、羊腿、牛排、圣誕火腿等放入烤架,一圈圈的鐵鏈在齒輪的帶動下勻速轉動,使食物在炭火上均勻受熱,烤出來的味道棒極了。

          美味代表之二:阿薩伊巴西莓

          阿薩伊巴西莓

          阿薩伊是拉美地區一種棕櫚樹上長出的果實,國人稱之為巴西莓,因為富含維生素又有壯陽的作用,巴西人稱其為“亞馬孫河的偉哥”。巴西人吃阿薩伊的方式有兩種,一種是壓榨成純果汁來喝,另一種,也是最受巴西人歡迎的,就是和冰塊一起打成冰沙做成阿薩伊果冰吃。

          美味代表之三:巴西咖啡

          巴西咖啡

          巴西素稱“咖啡王國”,是世界上最大的咖啡出口國與消費國之一。當今世界最受歡迎的意大利濃縮咖啡(espresso),通常就是用巴西咖啡沖泡的,espresso中巴西咖啡的比重有時會占70%甚至以上。

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