
如果你打算早上花一個小時健身,我建議你要么加快節奏,要么吃一小塊水果來提高血糖水平。千萬不要吃多,否則會反應遲鈍,降低興奮度。
你可以帶上一瓶稀釋過的運動飲料,在開始運動超過20分鐘以后再慢慢喝,這樣可以給你的身體提供一個比較緩慢的血糖提升。”
因為我們的身體在經歷過劇烈的運動之后,身體里的血糖已經消耗殆盡,及時地補充不同形式的能量極為重要,因此蛋白質是必須的,而液態的蛋白質可以幫助你的腸胃更快地吸收這些養分。這時候應該避免高油分的食物,因為這會降低消化和吸收速度。
雖然蛋白質對于增肌非常有幫助,但每天也不建議攝取過量,根據體重以及運動強度控制在80-120g,因為過多的蛋白質會轉化成糖原和脂肪,反而不利于減肥。在健身之后最好及時補充蛋白質,因為這個時候新陳代謝水平高,肌肉合成速率最理想,而且這個時候吃一些蛋白質含量高的食物也可以很快補充能量,恢復體力。
辣肉醬也許真的不是我們意料中的運動后小食,不過這取決于你用什么食材來做,其中的瘦肉牛肉糜就是很不錯的蛋白質來源。牛肉能提供需要的能量,而且脂肪含量少。
用蛋白粉和新鮮蔬菜水果打成的奶昔。這其實是一種非常硬漢式的做法,不用再多去考慮口感,也不會花費太多時間在吃這件事上。只需要把各種食材丟進攪拌機,然后端起來一口悶了就行。
健身后吃一些未經過分加工的天然食物,比如沙拉、雞蛋之類。這樣可以省下蛋白粉的錢去買一雙自己喜歡的運動鞋。
不要害怕碳水化合物!它同樣可以增強你的訓練表現,并且幫助身體快速恢復能量。而且,只要吃得正確,也不見得就會吃出肚子來。
健身后,準備一個涂了堅果醬和肉桂粉的飯團,提供植物蛋白和優質脂肪,能讓整個健身過程精力充沛。
運動之后肌體中會產生大量的代謝產物,比如尿酸,當尿酸形成結晶之后會導致明顯的肌肉酸痛,在健身期間,每天除了高蛋白食物之外還可以吃一些堿性食物,如紅豆、蘿卜、洋蔥、海帶、蘋果、西瓜等,它們可以幫助緩解運動之后肌肉酸痛癥狀。