吃好早餐
營養早餐必須具備幾樣東西：主食、豆漿、麥片加上蘋果，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的營養早餐，就算不上營養早餐了。據統計大部分人20%不吃早餐，50%—60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午和晚上是補不回來的。
不吃晚飯好嗎
不吃晚飯。這是中醫養生說的：“過午不食。去肥氣而養胃氣。此為養生第六。”人不能一天到晚吃得很飽，這樣容易生病;因此中醫和佛家都有：“過午不食。”的教誨。過午就是過了13點。也正因為如此，我們中國人的傳統是不吃晚飯的。事實證明，不吃晚飯不會影響人體健康。反而會誘發強烈的饑餓感而不容易生病。當然喝一碗保元湯，或者喝一碗粥、或者吃點兒水果也可以。現代人總愛鬧病，大部分人都是因為豐盛的晚飯給撐的。
俗話說：“馬不吃夜草不肥。”。同樣的道理，人不吃晚飯也不會肥胖。目前大多數人群太肥胖，據說，在美國大約有60%的人群是胖子;然而美國人的飯量并不大。這是為什么呢?這是因為美國人愛吃晚飯和夜宵。為什么吃晚飯和夜宵會肥胖呢?因為人在夜里睡覺不消耗熱量，因此吃進去大量的熱量就會轉化為脂肪。這些脂肪存積在腎囊里，那么肚子就豐滿了，然后肚子就越來越大了。當然這些脂肪也分布在身體各個部位，諸如：皮下、血液、心肌、肝贓等，這造成了人體功能的減退。
人不吃晚飯就會餓，其效果與喝開胃湯同功。因此不吃晚飯不吃虧，因為等于你喝了免費的開胃湯。誰如此好心眼，讓你喝免費的開胃湯?這就是大自然看見你不吃晚飯，而賞賜給你的。你不感到快樂嗎?緊接著，你餓一會兒就不餓了，你開始自己吃自己了。大肥膘慢慢地消失了，你慢慢地苗條了。別人很驚奇，問你吃了什么減肥藥?你說，天機不可泄漏。現在有些人下班回家，扯開肚皮大吃特吃晚飯。美其名曰：“補充營養。”其實不然，這叫找病。因為不保持饑餓感，不得病得什么?
建議吃七分飽
七分飽的概念，不僅是每頓飯七分飽，而且整天都是七分飽。然而我們吃的太多，我們總是擔心自己餓著，總是擔心孩子餓著，總是擔心老人餓著，總是擔心病人餓著;我們總是問人家吃飽了沒有。然而我們好心辦了壞事，因為我們把自己和別人撐出病來;而且渾然不知。
我們中國人不知道從什么時候吃起了晚飯和夜宵。怪哉!要知道，不吃晚飯，不會把人餓死。但是晚飯吃得多，會把人撐死。這是最基本的養生常識。尤其是小孩子，如果晚飯吃得很飽，那么極易發熱。即便是年青人，如果晚飯吃得很飽，那么極易做惡夢而損害大腦。況且老年人，如果晚飯吃得很飽，那么極易發生猝死。
不吃晚飯有什么好處
如果一周內有兩次在下午5點后不吃飯。便有助于塑造優美體形，還有可能延緩衰老，維也納抗衰老專家約翰內斯·胡貝爾教授說。根據內分泌學家的研究，下午和夜間至少14小時的空腹狀態會對體內激素分泌產生有利影響，原因是晚飯吃得太飽會加重消化負擔，導致“睡眠激素”褪黑激素分泌量減少。褪黑激素能降低體溫和身體活動能力，并促進睡眠。
另外，不吃晚飯造成的夜間饑餓狀態會刺激生長激素分泌。生長激素支持細胞再生，促進肌肉生長，阻止脂肪堆積。伴隨著年齡的增長，生長激素的分泌量減少。臨床注射這種激素可能會產生副作用，因而該方法在科學家中引起爭議。胡貝爾教授說，不吃晚飯自然地刺激生長激素分泌，是不會有副作用的。
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