“雞蛋云”的這種雞蛋的做法不僅看起來萌噠噠,因為其豐富的營養可以成為你絕妙的早餐。而且操作起來也十分簡單。
這道簡單的菜品一定要注意火候,蛋清和蛋黃烤至完美才能外表可人。如果覺得有些單調,可以在烘烤前加入喜歡的配料,比如香腸丁、培根、洋蔥、辣椒等,或者新鮮香草等調味料。
配料:
8個雞蛋
1湯匙磨碎的帕瑪森干酪
1/2茶匙鹽
現磨黑胡椒
做法:
將烤箱預熱,放入烤盤和羊皮紙。


將蛋清蛋黃分離。把蛋清放入碗中,用打蛋器以中高速攪拌。直至提起打蛋器時可保持形狀。加入鹽和干酪,輕輕攪拌。注意不要產生氣泡。
