
謠言一:減脂=脫脂。你把牛奶換成了脫脂的,酸奶也要脫脂,買杯星巴克豆奶拿鐵都要再后面加上一句“脫脂的”。減脂期就要徹底跟脂肪說再見?

事實:別天真了,在脂肪界中,也分“好脂肪”和“壞脂肪”,好脂肪是指不飽和脂肪酸(酸奶、三文魚、燕麥、芝麻、核桃、葵花籽、橄欖油、黃豆、海帶、蘿卜等),它不會令你發胖,而且還能保護你的心血管和提高腦細胞活性,是必不可少的營養物質;壞脂肪是指飽和脂肪酸(黃油、奶酪、奶油、棕櫚油、動物內臟等),攝入過多肥胖就會找上你。在運動減脂期間,脂肪可是重要的能量來源,沒有必要一點不沾。尤其女性要注意,完全脫脂可能會導致閉經。
