“今冬進補，明年打虎”“三九補一冬，來年無病痛”。如今，隨著人們越來越重視于“養(yǎng)生”，膏方調(diào)補也從傳統(tǒng)醫(yī)療變成了時尚風(fēng)潮。12月27日，由南方日報、廣州中醫(yī)藥大學(xué)主辦，東阿阿膠股份有限公司協(xié)辦的“2015年嶺南膏方節(jié)”活動現(xiàn)場十分熱鬧，每一張義診臺前都坐滿了慕名而來的市民。他們都很關(guān)心，冬季要如何進補?膏方要怎么吃才好?日前，記者采訪了有關(guān)專家。
疑問1：膏方必須有野山人參、冬蟲夏草、鹿茸、燕窩等貴重藥嗎?
解答：藥材應(yīng)選道地，不應(yīng)追求昂貴。
冬令進補，是中醫(yī)“天人合一”思想的具體體現(xiàn)，冬令陽氣收藏，適合進補。但這個“補”，應(yīng)該理解為“刪多余、補不足”，寓“固本清源”為一體。而膏方是靠醫(yī)生正確運用中醫(yī)基礎(chǔ)理論，辨體質(zhì)、辨證候、辨年齡，綜合患者人文環(huán)境等各項數(shù)據(jù)，利用氣象學(xué)，稟賦學(xué)及藥的劑型特色，對病人統(tǒng)籌安排，進行個體化防病治病的一種獨特的治療手段。它能對整體調(diào)達血氣，平衡陰陽，剿撫兼施，卻病延年，是治療慢性病的最佳劑型，也是冬今進補的最佳劑型。
因而專家特別強調(diào)，一些大補的藥材，是否該用、用多少，主要看服用者的身體情況和具體癥狀。如不對癥，反而適得其反。而且，膏方的藥材應(yīng)選道地，不應(yīng)追求昂貴，如道地的阿膠是東阿阿膠，獨具滋補良效，因而推薦其為膏方首選。
疑問2：膏方的滋補效果真的很好嗎?膏方究竟怎么吃才是真的補?
解答：膏方進補不可盲目，對癥下藥才是有效。
膏方是否有效，決定于辨證是否精當。立法應(yīng)消補并用，通補兼施，千萬不能小病大補，要牢記“胃以喜為補”、“莫與氣血為難”的原則，呵護胃氣，暢通血氣的前提下制定理、法、方、藥，這是正道。藥不對證，將越補越雍，不僅浪費資源，反而會貽誤時機，加重病患。
在進行冬季滋補時，首先應(yīng)當確定自己該不該補，盲目進補反而容易出現(xiàn)反效果。即便是需要進補也應(yīng)先進行辨別，氣虛、血虛、陰虛和陽虛每種補的方式都不一樣。
疑問3：膏方要如何選擇服用呢?
解答：服用膏方應(yīng)講究方法，不可在感冒期間調(diào)補。
膏方分為內(nèi)服、外用兩種。內(nèi)服膏滋又分為成方膏滋藥、臨方膏滋藥。成方膏滋藥，是選用療效確切的中藥方劑，由藥廠成批生產(chǎn)加工成膏滋，作為中成藥商品銷售，比如，老百姓就醫(yī)時經(jīng)常會用到的益母草膏、龜鹿二仙膏等，適用于某一類病癥的人群。
至于臨方膏滋藥，又稱之為定制內(nèi)服膏方，是醫(yī)生在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，根據(jù)不同個體的體質(zhì)類型、疾病性質(zhì)與病情特點等，選藥遣方，經(jīng)2至3次煎煮，濾汁榨渣，加熱濃縮成清膏，再加入某些細料和輔料，如人參、膠、糖、蜜等收膏而制成的一種比較稠厚、半流質(zhì)或半固體的制劑。臨方膏滋藥，是專為不同的個體而特制的，通常老百姓口頭所講的“膏方”，便是這類。
內(nèi)服膏方的正確服法是每晨以沸水沖服一匙，如飯后無不適或病情需要可在晚間加一匙。感冒時必須停服。合理的起服時日為冬至至末九，共81天。
疑問4：家人同吃一份可以嗎?
解答：膏方應(yīng)一人一方，不可混淆。
膏方是根據(jù)個人的機體特異，經(jīng)過辨證論治，一人一方開小灶，或調(diào)和陰陽沖任，或益氣養(yǎng)血，或活血化瘀，或疏肝理氣，或平肝熄風(fēng)，或鎮(zhèn)靜安神，或?qū)捫乩須猓蚪∑⒁婺I等方法，以達到改善或消除癥狀，增強抗病能力，延年益壽。
除辨證外，膏方也應(yīng)根據(jù)病人的年齡不同而投藥各異，老年人與青少年應(yīng)區(qū)別對待。但常見誤區(qū)如下：一是老年人常患有腦血管疾病或呼吸道疾病，痰瘀交雜的較多，還夾有氣虛癥狀，倘舍本逐末，很易導(dǎo)致留寇為患。二是青少年因家長的疼愛，也在服膏方補身體。不論要求身高也好，要求益智也好，不要急著用補腎的藥物，這很可能引致“性早熟”，將會貽害孩子的終身。
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