葡式蛋撻的做法
步驟1.準備好所需的材料,奶油,細白糖,牛奶和雞蛋
步驟2.牛奶取60ML倒入碗內
步驟3.再加入50ML的淡奶油
步驟4.白糖取20g
步驟5.2個土雞蛋,用蛋清分享器分出蛋黃
步驟6.將白糖和2個蛋黃攪拌均勻
步驟7.將攪拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合體中,拌勻
步驟8.將調制好的蛋撻液過網濾一下,這樣蛋撻的口感更細滑哦
步驟9.將做好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,不要太滿,三分之二即可
步驟10.烤箱200度預熱10分鐘后,放進蛋撻準備烘烤
步驟11.先下火200度烤15分鐘
步驟12.再上下火200度同時烤15分鐘
步驟13.看,蛋撻液像一個圣斗士一樣,要烤箱里快樂地跳著舞
步驟14.烤好啦,賣相還不錯哦