1、美國加州核桃焗豆沙拉
材料：
1:蘆筍（20g，4根）
2:培根卷（40g，2片）
3:茄汁豆（50g，一罐出4份）
4:鵪鶉蛋（60g，5個）
5:洋蔥丁（15g）
6:核桃（15g，4塊）
7:黃彩椒丁（15g）
8:混合打底菜（60g-80g）
制作要點：
1:羽衣甘藍，苦苣，紫葉生菜混合打底2:黃彩椒、紫洋蔥切1cm小丁3:蘆筍加鹽焯水，切兩段（5cm），培根切兩片，每片培根卷兩段蘆筍
2、美國加州核桃牛肉角沙拉
材料：
1:甜豆（25g，5個）
2:小番茄（ 40g，5瓣）
3:牛肉丸（65g，一個牛肉丸切成6個角）
4:罐裝鷹嘴豆（60g，一罐出4份）
5:炸拌海苔（10g）
6:核桃（15g，4個）
7:混合打底菜（60g-80g）
制作要點：
1:芝麻菜，紫菊苣，紫葉生菜打底2:甜豆焯水（2分鐘，以熟為主）煮熟后拿出馬上浸冷水，以使更為翠綠。3:一個牛肉丸切6角，如果沒有可用黑椒牛排代替，煎熟。4:小西紅柿對半切
3、 美國加州核桃芒果果昔
材料：
1:芒果（150g）
2:美國加州核桃（30g）
3:黃瓜去皮（100g）
4:酸奶（90g）
制作要點：
1:將芒果去皮去核，取150g新鮮芒果果肉。
2:將黃瓜去皮切小段。
3:將以上食材混入攪拌機，進行攪拌約1分鐘，將食材全部打碎，用杯子盛出，冷藏飲用效果更佳。
美味提示：以上主食沙拉和飲品制作完畢需冷藏并在4小時內飲用完畢。因夏季氣溫炎熱，不能隔夜食用，以保證食品安全。
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