肝臟是人體最勞苦的器官，因為它仿佛是人體的一個巨大的“化工廠”，負責去除血液中的毒素(包括來自尼古丁、酒精、藥物和污染物)；肝臟負責執行人體內分解代謝的工作，有助營養分解，幫助吸收，制造消化所需的膽汁；肝亦是營養的儲存庫，儲存葡萄糖、維生素A、B12、D、鐵等人體所需物質。肝是人體內最重要的器官之一，所有代謝工作都由肝細胞進行。總的來說，肝的作用可以分為以下六種：
一、代謝功能：①糖代謝：飲食中的淀粉和糖類消化后變成葡萄糖經腸道吸收，肝臟將它合成肝糖原貯存起來；當機體需要時，肝細胞又能把肝糖原分解為
以外的球蛋白、酶蛋白及血漿蛋白的生成、維持及調節都要肝臟參與；氨基酸代謝如脫氨基反應、尿素合成及氨的處理均在肝臟內進行。③脂肪代謝：脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運輸等均在肝臟內進行。④維生素代謝：許多維生素如A、B、C、D和K的合成與儲存均與肝臟密切相關。肝臟明顯受損時會出現維生素代謝異常。⑤激素代謝：肝臟參與激素的滅活，當肝功長期損害時可出現性激素失調。
二、膽汁生成和排泄：膽紅素的攝取、結合和排泄，膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔。肝細胞制造、分泌的膽汁，經膽管輸送到膽囊，膽囊濃縮后排放入小腸，幫助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人體代謝過程中所產生的一些有害廢物及外來的毒物、毒素、藥物的代謝和分解產物，均在肝臟解毒。
四、免疫功能：肝臟是最大的網狀內皮細胞吞噬系統，它能通過吞噬、隔離和消除入侵和內生的各種抗原。
五、凝血功能：幾乎所有的凝血因子都由肝臟制造，肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統的動態平衡中起著重要的調節作用。肝功破壞的嚴重程度常與凝血障礙的程度相平行，臨床上常見有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其他：肝臟參與人體血容量的調節，熱量的產生和水、電解質的調節。如肝臟損害時對鈉、鉀、鐵、磷等電解質調節失衡，常見的是水鈉在體內潴留，引起水腫、腹水等。
肝臟是人體最重要的代謝和解毒器官，也是人體陰陽過濾、轉變、再循環的器官，血液中的毒素也是由它負責清除。常聽老百姓把自己疼愛的小寶寶，叫做“心肝寶貝”，就足以看出無意之中人們對肝臟的重視了。但是，肝臟保護不只是說說，還一定要有具體的保護措施才行。這就需要我們做到：
1.應當每日的營養均衡，補充合適的營養，比如米飯，水果，蔬菜，雞蛋牛奶都能補充人體所需。
2.為了保護肝臟，人體要定期測量體重，切莫給肝臟增加太多負擔。比如肥胖的人會讓肝臟工作更辛苦，患脂肪肝的機率也比較大。
3.適當調整生活方式，盡量避免煙酒。
4.平時可以適當服用一些護肝產品，如保肝精等。
在選擇的時候，要求消費者要擦亮眼睛，對癥下藥。有些護肝保肝藥物，是指能夠改善肝臟功能，促進肝細胞再生，有些是能增強肝臟解毒能力的藥物，在護肝保肝治療中，首先應去除病因，然后再進行保肝藥物治療，方能奏效。而保肝藥的作用則是促進肝臟功能恢復，所以，它適用于肝臟已經受到損傷、肝功能超出正常范圍的患者，而對肝功能還在正常范圍內的患者，保肝藥并沒有預防效果，最好不要服用它，否則會加重肝臟的負擔。在這里，小編為大家推薦澳至尊保肝精。給你從內到外的改變，而不僅僅局限于外在的改善。它的主要成分是水飛薊素，對人體肝臟有著重要的作用。
1.強效抗氧化。水飛薊素是強效抗氧化劑，不僅能避免自由基對身體的破壞，減低肝細胞受到外來有害物質傷害的機會，還能增加人體兩種至重要的抗氧化劑(谷胱甘肽和過氧化歧化脢)。
2.修補肝細胞。水飛薊素能促進肝細胞中蛋白質的合成，因此可以促進肝細胞再生，修復受損細胞，達到修補受傷肝臟的功效，為肝臟筑起保護網，同時強化肝臟健康。
3.減少毒素。水飛薊素能加速肝臟防御物質，改善肝臟整體的細胞運作，幫助肝臟中和及分解毒素，排走有害物質，減輕尼古丁、酒精、睡眠不足等對肝臟的傷害。適合經常應酬、煙酒過多人士、化學工廠或美容院的員工、經常挨夜人士以及住在污染地區的居民服用，就像一部草本肝臟凈化機。
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