認識陳奕含的人說她是酒店江湖的黃蓉,思維敏捷,決斷果敢,于激蕩行業浪潮中運籌帷幄;
而今朝我走來的陳奕含身著一身素衣,明眸若水,顧盼生情,舉手投足間知性優雅。陳奕含——都市酒店集團的大當家!
已過不惑之年的陳奕含,并不避諱談及年齡,她說三十而立后,就努力讓年齡成為自己最好的朋友。回顧她20多年的酒店戎馬生涯:30歲時意氣風發,憑著一腔熱血白手起家投身酒店行業;40歲時已將酒店開至大江南北,擁有7大品牌,建立起門店超過1300家的都市酒店帝國。
當然她還是三個孩子的媽媽,孝順的女兒,溫柔的妻子,陳奕含優雅得體地詮釋著人生的每一個角色。
“入世之態做事,出世之感生活”,一言以蔽之,這是陳奕含的人生哲學。
酒店是家 是煙火味的溫暖
受家庭熏陶,陳奕含7歲起練習繪畫,憑借過人的天賦,少年成名獲獎無數,在她的故鄉益陽當地小有名氣。直到現在,陳奕含仍然保持著畫畫的習慣,每當閑暇便會鉆進畫室涂鴉一番。設計系科班出身的她,曾夢想成為一個畫家,背起畫板環游世界。而今,世界上少了一位浪漫的畫家,卻多了一位出色企業家。

陳奕含說,“這沒有什么不同,做酒店同樣也是在實現我的藝術夢”。事實上也是如此,陳奕含最初開始做酒店,正是懷著這樣一顆藝術的初心。
“設計酒店就是設計家”,陳奕含的酒店總是帶著滿滿煙火味的溫暖,風塵仆仆的旅客來到酒店,需要的不僅僅是“睡覺”這類功能性的滿足,需要的更是一種情感慰藉。憑借對審美和色彩的靈性嗅覺,都市酒店集團的每一家酒店、乃至每一間客房都有自己的特點,濃濃的“家”情結。比如,四川的酒店則會有熊貓的設計元素,北京的店則會凸顯濃郁的胡同文化、奧運文化……這些都是在表達“地區文化”與“家”的概念。
而今陳奕含提倡的酒店工匠精神,便與她繪畫中鉆研的那種勁頭不謀而合,“工匠精神的核心就是對產品一絲不茍、精益求精”。為讓顧客有更好的體驗,她對產品細節的打磨近乎偏執。每一間房間的效果圖等最終敲定前,往往會被改過一遍又一遍,新疆地區的一間酒店的設計方案改了12遍,浙江店的大堂方案前后改過25遍……
沒效率的企業才加班
工作中的陳奕含是拼命三娘,“我基本上6點起床,7點送娃娃們去學校,8點到公司,開會、批文件、和客戶約談;一直工作到晚上7點回家。每年還有一兩個月的時間在飛行,與各地的投資人加盟商坐到一起聊聊,每到一個城市,出了機場,我會不自覺地看車站、商圈、新區在哪”。陳奕含的工作狀態與她所信奉的“入世做事”信條不謀而合,積極、理性、高效。

陳奕含工作中與自己死磕,但她卻不提倡員工加班,“全情投入的工作環境下往往不會衍生加班的企業文化”。陳奕含的工作團隊高效是出名的,競爭對手半個月搞不定的客戶,她的團隊從走馬接手到簽合同只用了5天;僅僅100天新店籌備施工期讓投資方節省10-15%的成本。
職場中,女性常常會遭遇“性別歧視”,許多用人單位也坦言“女性聘用成本會高很多”。而放眼陳奕含的團隊基本上清一色的娘子軍,她手下的許多得力女將大都從年輕時便追隨于她。“都是女人,知道不容易,所以能幫的地方就幫啦”,陳奕含帶著幾分俠氣地說。陳奕含關心員工的福利,員工結婚、生子、孩子上學只要是力所能及的,她都不遺余力。她建的幼兒園員工子女入園減免學費;一個女性員工因為產后身體虛弱,陳奕含特批給她延長2個月的產假調理身體。像這樣的例子不勝枚舉,職場中陳奕含更像是劍膽琴心的俠女,她的豁達、包容深深感染著每一位員工,這也就是為什么她的員工干活不會偷奸耍滑,“投之以桃,報之以李”,這是最善意的良言真知。
不做100強 要做100年
陳奕含說自己不是守業者,不是繼承者,而是拓荒者。
在談到都市酒店集團以后的發展方向時,她說自己有一個非常大的目標,就是將都市酒店集團從一個創業型的企業,變成一個較永久、有秩序的企業,做成一個有傳承、經得起時間考驗的品牌。
“不做100強品牌,要做就做100年”,在她眼里,許多百年品牌老企業,都有非常統一的特征。
特征一,顧客得滿意。百年老店的產品、服務一定是讓顧客有安全感的,不會煩惱,不會不快,只會感到舒適,獲得心里極大滿足感。
特征二,員工得幸福。現在社會講幸福感,企業也是,不是企業營業額有多高,競爭力有多強,如果員工過得很苦逼,不快樂。這樣的企業就是失敗的,當然中國這樣的企業很多。但我覺得要做百年企業,員工一定得幸福有歸屬感。
特征三,社會得擔當。從傳統文化看,企業不僅是經濟組織,還是社會組織,所以要讓利社會,要體現社會責任,導人向善,為社會注入正能量。
過日子 需要柴米油鹽的詩意
工作外的陳奕含,可以用“出世”的狀態形容,“兩耳不聞窗外事,一心只做居家婦”,好似將軍卸掉了盔甲,這是一種回歸本真的境界。
下下廚房,陪陪孩子,畫畫油畫,打理園子,這就是陳奕含口中的幸福。

湖南人好吃,天下聞名。作為一名地地道道的湘妹子,聊到青島當地哪家湘菜值得推薦,陳奕含如數家珍。對于湘菜的烹調要領,她講起來頭頭是道。“剁椒魚頭要選花鰱頭,剁椒芳香料一定要用油爆香,味道才會被充分激發;辣椒炒肉用杭椒,在不加油的熱鍋里干煸”。
烹調是什么?如何才能做出好的食物?陳奕含有自己的理解,“進了廚房就別想別的,眼里只有食物,做菜要慢慢來別急躁,耐得住等候,忍得了油煙,熟能生巧”。

陳奕含家有片園子,閑下來的她喜歡飼弄她的園子。什么茄子、辣椒,梨樹、杏樹,海棠、桂花,滿園都是望不盡的景致。“小時候讀魯迅的《從百草園到三味書屋》,覺得他家的百草園很迷人,現在的我時常做一個農夫,施肥除草、剪枝摘葉,這些事我覺得有趣”。每到秋季豐收的季節,摘下自家園子結下的果實,做上一桌美味,一家人團坐在園子里,溫一壺酒,聞著滿園的桂花香,突然會覺得日子變得好慢,就有了那么點詩意的感覺。
優雅 是一種人生態度
做了母親之后的陳奕含,認為孩子帶給一個女人最大的變化就是不再那么關注年齡。
“時間是這樣的,給你臉上刻上一道皺紋,也讓你的孩子長大一歲。”
孩子的成長是一個母親最大的欣慰。當一個女人一旦有了不怕老的心態,就會變得更加從容不迫。在談到孩子的教育問題,“你想要孩子成為怎樣的人,你就先成為什么樣的。”比如想要孩子樂意讀書,那我就多讀書。想要孩子獨立自信,那我就要首先做到。我很喜歡這個觀點。

談到優雅,談到女性如何修煉。陳奕含覺得這是一種“氣自華”的狀態,不是靠外表的妝容和修飾就能達到的,是一個女人多年閱歷后的自我沉淀。
“在自己20歲的時候,風華正茂,特立獨行,對這兩個字敬而遠之;30歲時,和工作事業死磕得厲害,活在名與利的糾結中;40歲時,塵埃落定,方覺‘優雅’更多時候是一種心態。”

就如同她在自己記事本扉頁上所寫的,是陳奕含對于優雅的自我感悟——
得體而精致的外表,豐富而強大的內心。
柔而不嬌、堅而不厲的品行氣質。
積極樂觀、從容淡定的生活態度。