拋棄百萬年薪只為實驗美食 庫客但以理的精品生活

27歲成為全球最大公關(guān)公司中最年輕的總監(jiān)，32歲決定放棄一切標簽和百萬年薪，到巴黎藍帶廚藝學院研讀。“庫客”但以理的生活軌跡就是這么顛覆和任性，百萬年薪不如開心生活，熱衷精致生活的他認為，“最過癮的事就是實驗美食”。

“庫客”的定義，源自亞洲最大的精品生活方式平臺寺庫。這群對品質(zhì)生活非常有癮的人，既是品質(zhì)生活的范本，也是足以影響大眾消費潮流的KOL。在寺庫，1000多名遍布世界各地的“庫客”，有著各不相同的愛好，卻為著同樣對高品質(zhì)生活的追求而聚集一起，以自己獨特的方式，表達著他們對精品生活的理解與追尋，引領(lǐng)更多人發(fā)現(xiàn)生活，找到生活，回歸生活。但以理就是這樣一名極具代表性的“庫客”。

奧數(shù)冠軍、學霸都曾是但以理的頭銜，從巴黎頂尖商學院ESSEC畢業(yè)后，但以理開始從事奢侈品公關(guān)工作，用6年時間從實習生奮斗到總監(jiān)，并刷新了總監(jiān)的“低齡”紀錄。

然而，在一次出差途中，但以理站在埃菲爾鐵塔的Jules Verne餐廳上俯瞰夜巴黎，覺得循規(guī)蹈矩的生活太不性感，縱有百萬年薪又如何！天性放蕩不羈愛冒險的但以理作出一個“出格”的決定，去現(xiàn)在的“賽場”外面玩一玩，做一名藍帶廚師！

憑著一腔熱情，但以理進入了廚師這個完全陌生的行當，從最初整天切手、燙手的“小坎坷”，到能煎出顏色漂亮的牛排，但以理花了很多心血。不過，為了精品生活，一切都值得，現(xiàn)在的但以理每周要上20小時藍帶課程，回家后還要細心琢磨廚藝，為了做上一頓色香味俱全的美食，他常常反復實踐，將美食打磨成一道藝術(shù)品。

曾經(jīng)是奢侈品界最懂美食的公關(guān)，現(xiàn)在是法餐界最懂時尚的大廚，最愛逛的地方是菜市場，但以理很享受現(xiàn)在的廚房生活。除了廚師，愛冒險的但以理還有一個身份，他是寺庫上的一名“庫客”，以最前沿的時尚眼光、帥氣的外表，以及隨手倒騰出的一桌子龍蝦、牛排、馬卡龍著稱。那些隔著屏幕都能聞到香味的美食，吸引了許多粉絲，成了但以理“百萬年薪”外最有名的標簽。

實際上，精品生活平臺寺庫目前匯聚了上千名“庫客”，他們或以美妝、穿搭見長，或者熱愛細木工、點翠術(shù)這樣的傳統(tǒng)手工藝。他們的生活充滿美、時尚與樂趣，構(gòu)成了其他人向往的詩與遠方。

但以理這樣放棄百萬年薪當廚師的“庫客”，是寺庫精品生活的一個縮影。越來越多的人在思忖人生的價值，短短幾十年，與其瘋狂工作，不如精致生活，過自己愛過的生活，將時間浪費在美好的事物上，不正是每個人心中的“自由”嘛。

放蕩不羈愛冒險，天性灑脫愛自由，無論是美食、美服還是美物，開啟一場但以理似的精品生活之旅，無疑會看到人生中最美的風景。

12月8日，但以理和這些全中國對高品質(zhì)生活最有“癮”的“庫客”們，將共同登陸亞洲最大的精品生活方式平臺寺庫主辦的2017年度庫客大會，為我們解鎖更多精彩非凡的品質(zhì)人生。