2018清明節放假時間旅游推薦高速免費出行指南 清明節習俗禁忌南北差異

2018清明節是哪一天?“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂，借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”清明節是中國的傳統節日之一，也是民間極為重視的以親情為主題的民俗節日。大江南北，獨特的清明食俗，為這個節日增添了無窮的魅力。下面小編給大家帶來2018清明節最新相關消息!

? 清明節期間，全國大部分地區和時段氣象條件對公路交通出行影響不大。

? 4-6日，南疆盆地、甘肅、寧夏、陜西北部、內蒙古中西部等地有揚沙或浮塵，低能見度可能對交通出行生產不利影響。

? 5日，江淮、江漢、江南中北部等地有中到大雨，道路濕滑可能對交通出行產生不利影響。

? 預計2018年清明3天交通量同比增長4%，第一天與第三天為波峰，第二天略小，假期后一天交通量迅速回落。

流量分布情況

全國公路運輸流量分布

? 清明節期間，預計全國公路運輸流量將有所降低，節后第一個工作日流量恢復到正常水平。

? 預計小客車流量占總交通量比例明顯高于平日態勢，其中第三天下午為高峰。

全國省域交通流量分布

預計高流量的省份包括廣東省、江蘇省、浙江省、北京市、四川省、河南省、上海市、湖南省、河北省、山東省。

全國公路網交通流量分布

? 車流較大主干高速路段主要集中在華東地區與華南地區，如沈海高速上海段、浙江段、廣東段，滬蓉高速江蘇段、京滬高速江蘇段、京港澳高速湖南段，京昆高速北京段、河北段，長深高速遼寧段等。

? 城市周邊車流較大的路段主要集中在廣州繞城高速、上海繞城高速、成都繞城高速等。

交通擁堵情況

高速公路擁堵呈現“駝峰型”

清明節去程高峰是4月5日(小長假第一天)，返程高峰出現在4月7日(小長假最后一天)，交通壓力均預計是平日2倍左右，4月8日開始逐漸緩解，然后趨于平日。

去程返程高峰時段

? 受清明節高速免費通行的影響，以及清明出行掃墓集中、踏青出游等因素的影響，節日第一天4月5日9時-12時為去程高峰時段，4月7日15時-21時為返程高峰時段。

? 預計4月7日17時-18時擁堵程度是平日的6倍左右。

南北方城市周邊高速公路擁堵差異

? 預計南方城市周邊高速公路擁堵程度明顯高于北方城市周邊高速公路。

? 南方地區出行需求遠遠高于平日，北方地區略高于平日。

? 北方地區去程擁堵程度高于返程，南方地區返程擁堵高峰高于去程。

全國省域擁堵情況分布

擁堵情況較嚴重地區包括廣東省、江蘇省、浙江省、四川省、北京市、重慶市、湖南省、貴州省、云南省、安徽省。

熱門繁忙區域盤點

? 清明節假期，預計全國十大熱門旅游景區主要集中在京津冀、長三角、珠三角區域。

? 十大熱門景區中杭州西湖排名第一，第二、三位分別是無錫太湖黿頭渚風景區、北京玉淵潭公園等。

細數清明節的那些特色美食

油綠如玉“青團子”

在江南一帶，清明時節有吃青團子的習俗。“青團子”是一種用江南地區特有的野生植物——“漿麥草”的汁液，拌以糯米粉和勻而做成的一種圓形食品。做青團子的糯米粉必須是水磨而成，為的是突出一個細膩。青團子類似包子，所用的餡兒多是糖豆沙。包好后，上鍋蒸熟。出鍋前，每個青團子上還要涂上一層熟菜油。碼到盤里的青團子，青翠如玉，油光可鑒，顏色可人，“青團子”即因顏色和形狀而得名。在江南一帶，每到清明節，幾乎家家都做青團子，一為開胃嘗鮮，二為祭祖上供。

百憂寬解“歡喜團”

在巴蜀一帶，清明節有吃“歡喜團”的食俗。筆者兩年前清明節小長假期間去成都，就幸運地吃到了這種美食。歡喜團的主料是炒米，把炒米用飴糖或溫糖水和成大小不一的米團，然后用線繩穿在一起，涂上各種顏色，就是“歡喜團”了。清人曾作《綿城竹枝詞》專門寫這種食品和食俗：“歡喜庵前歡喜團，春郊買食百憂寬。村醪戲比金生麗，偏有多人醉腳盆。”

清新可人“菠菠粿”

在福州一帶，清明時節，家家要吃“菠菠粿”這種節令食品。“菠菠粿”又名清明果、蒿菜粑、清明粑，是用福州當地生長的一種名為“菠菠草”的植物汁液，和以糯米溫漿、粳米溫漿作為粿皮，裹以棗泥、豆沙、蘿卜絲、香菇絲等做成的餡料，包成的一種有餡兒面食。菠菠粿包好后，要用印模壓出各種動物和壽桃的形狀，然后蒸食。菠菠粿翠綠如老玉，味道綿軟而甜咸。人們清明食菠菠粿，主要是為了取“吃青”之意。福州人清明時節外出踏青、掃墓時，都不忘帶上做好的菠菠粿。

烏黑悠香的“烏稔飯”

在閩東和浙江西南地區，每年清明節期間，畬族村寨都要忙著做一種時令美食——“烏稔飯”。烏稔飯的主料是糯米，畬族婦女背竹簍去寨外，將當地生長的一種烏稔樹的新鮮葉子采摘下來，洗凈后，放在清水中煮。然后用煮出的汁液來泡糯米。浸泡大約9個小時后，撈出糯米，上鍋蒸熟，一鍋烏稔飯就做成了。烏稔飯看似烏黑，但味道獨特，入口綿軟微甜，猶如春風劃過舌尖，令人唇齒生香。

青碧可口“清明果”

浙南一代，野外長有一種名曰“佛耳草”的中草藥。清明時節，當地人采來這種中草藥，洗凈搗爛后，與糯米攪拌在一起，然后包上用糖豆沙、紅蘿卜、春筍做成的餡料，上鍋蒸熟，便成了一種形似餃子的“清明果”。清明果碧綠晶瑩，玲瓏剔透，尤其是邊褶，像水波浪一樣，透著精致;吃到嘴里，五味俱全，格外讓人喜食。近年來，當地人開發出了一系列的餡料，如韭菜、豆腐干、肥腸、芥菜等，使清明果的口味日趨豐富，越來越受歡迎，并且走向了全國。