增肌和減脂是健身中的兩大階段,階段不同,蛋白質、脂肪、碳水化合物的營養分配也不同,那到底要怎么吃呢?下面就來看看吧:
1、減脂階段
如果你體脂率比較高,之前很少運動,那健身的第一步就是減脂。減脂的原理是攝入的熱量小于消耗的熱量。很多人看到這個原理,就會誤以為減脂就是什么都不吃。這種想法是錯誤的,節食可以維持一段時間,但是一輩子節食的人畢竟是少數,如果一頓沒有吃飽,下一頓為了防止餓肚子,身體就會主動囤積更多脂肪。
所以減脂時期的吃法是少碳水化合物(主食)、脂肪、鹽,高蛋白質,這時候應該把三大餐拆成五小餐,每次只吃八分飽,菜肴盡量避免油炸、紅燒,多用蒸煮和涼拌,一周至少保證一次高膳食纖維飲食(薯類、蔬菜、雜糧等等)。
在減脂過程中還要注意不要吃宵夜,否則熱量消化不了,就會變成脂肪。
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2、增肌階段
增肌的原理是攝入的能量大于消耗的能量,增肌過程一般飲食上不需要像減脂一樣嚴格控制,不過也有一些注意事項。
減脂階段要求減少碳水化合物的攝入,而增肌階段中,碳水化合物的攝入需要適當增多,雜糧飯、全麥面包等等都是優質的碳水化合物來源,不過少油少鹽的原則還是需要堅持。這個時候要注意多吃多餐,尤其是蛋白質要補充足夠,健身人士推薦攝入1.6g/kg體重的蛋白質,比平常人要多了整整一倍,所以要注意補充,訓練后15~45分鐘內攝入優質蛋白。
這個時候人們往往比較疲倦,不想到廚房忙碌,有沒有簡便補充蛋白質的方法呢?當然有,可以用湯臣倍健乳清蛋白粉。
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以上就是增肌和減脂的吃法,你學到了嗎?
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