洛桑薩沃耶皇家酒店精心打造瑞士葡萄酒品鑒之旅

7月2日消息，洛桑 —— 瑞士葡萄酒香醇味美，卻由于出口量少而鮮為人知，若想一嘗個中滋味，不如親身到瑞士走一趟。洛桑薩沃耶皇家酒店現(xiàn)特別推出“拉沃美酒之旅”（Vintage Lavaux），將帶領(lǐng)賓客細嘗莎斯拉（Chasselas）、黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）等享譽全球的葡萄酒品種。

洛桑薩沃耶皇家酒店

“拉沃美酒之旅”內(nèi)容豐富，除了參觀已被聯(lián)合國教科文組織列為世界遺產(chǎn)的拉沃（Lavaux）葡萄園外，還可與釀酒師一同享用午間野餐，亦可解鎖紅酒搭配巧古力的新奇體驗。每晚定價1220瑞士法郎（約8,560 人民幣）起，限兩位賓客參與。

7月18日至8月11日期間，賓客可前往附近的沃韋（Vevey）地區(qū)，參加20年一度的“葡萄種植者節(jié)”（Fête des Vignerons）。這項慶典旨在紀念當?shù)仄鹪从诹_馬時代的悠久葡萄種植傳統(tǒng)，首屆活動于1797年舉行。上一屆活動已于1999年成功舉辦，若錯過了這屆便要再等20年。這項戶外盛事的表演者全部來自本地，包括1,200名歌手和樂師，以及5,500名盛裝打扮的演員。此次慶典共包含20場表演，每場預(yù)計將吸引20,000名觀眾到場觀看。本屆“葡萄種植者節(jié)”由著名瑞士戲劇與歌劇導(dǎo)演Daniele Finzi Pasca負責(zé)籌辦，他曾為太陽馬戲團的劇目《Corteo》擔(dān)任導(dǎo)演，并曾為索契（2014）及都靈（2006）冬奧委會設(shè)計閉幕儀式。除了精彩盛大的演出外，賓客屆時亦可在沃韋欣賞到熱鬧的街頭表演，也可前往打卡當?shù)氐母魇骄瓢伞⒕平押筒蛷d，還可在60個餐飲攤位品嘗地道葡萄酒和包含沃州特色的美食。

拉沃葡萄園梯田

聯(lián)合國教科文組織指定的世界遺產(chǎn)地——拉沃葡萄園梯田出產(chǎn)的醇美佳釀

拉沃的葡萄種植歷史起源于羅馬時代，但直到11世紀才由本篤會和西多會修士開墾出葡萄梯田。獨特的梯田種植方式使得拉沃葡萄園最終于2007年被列入了聯(lián)合國教科文組織指定的世界遺產(chǎn)名錄之中。葡萄梯田占地2,050英畝，沿著日內(nèi)瓦湖北岸綿延18英里，當中部分為世上最陡峭的葡萄園，坐落在湖面上方1,150英尺處。釀酒師認為，由于梯田位于南部，葡萄受到了湖面和石墻反射的陽光照射，再加上當?shù)貛缀跞甓际菧貛夂颍褂善溽勗於傻钠咸丫凭邆淞藵庥舻牡刂泻Ｌ厣?/p>

拉沃的白葡萄酒以莎斯拉為主，而紅酒則大多以黑皮諾和佳美葡萄釀造而成。當?shù)毓灿腥幏ǘㄆ咸丫飘a(chǎn)區(qū)，其中的拉沃（Lavaux AOC）共設(shè)有八個子產(chǎn)區(qū)，德薩雷（Dézaley AOC）是它的一處招牌產(chǎn)區(qū)，與卡拉曼（Calamin AOC）同屬特級產(chǎn)區(qū)。

洛桑薩沃耶皇家酒店為酒單引入近年新釀造的美酒

洛桑薩沃耶皇家酒店“拉沃美酒之旅”提供拉沃克斯當?shù)仄咸褕@的游覽活動，拉沃克斯是聯(lián)合國教科文組織俯瞰日內(nèi)瓦湖的世界遺產(chǎn)，其中包括與釀酒師共進午餐，同時包含紅酒搭配巧克力。雙人一晚套餐價格是1220瑞士法郎（約合8588人民幣）。從1220瑞士法郎起（約8588人民幣），全年均可預(yù)訂，價格包括豪華客房住宿一晚（免費升級至湖景客房）、Brasserie du Royal餐廳每日早餐、由私人司機接載的拉沃葡萄園酒莊游覽之旅、與釀酒師共進午餐、由酒店主廚Marc Haeberlin精心炮制的三道菜配酒晚宴、客房內(nèi)的迎賓葡萄酒（半瓶）、免費Wi-fi無線網(wǎng)絡(luò)、無限次享用Spa du Royal的水療設(shè)施（包括泳池、蒸汽浴室、桑拿房、按摩池和冰泉）、Nespresso咖啡機、增值稅，以及洛桑交通卡（Lausanne Transport Card）。「拉沃美酒之旅」必須于入住前最少三天預(yù)訂，周日及葡萄采收季節(jié)價格會比平日較高。

洛桑薩沃耶皇家酒店

布爾根施托克精選奢華酒店（Bürgenstock Selection）的總部位于瑞士楚格，洛桑薩沃耶皇家酒店是其旗下品牌。酒店由兩棟大樓組成，設(shè)有196間客房和套房、多間多功能廳、洛桑市內(nèi)酒店中最大的宴會廳、帶有露臺的啤酒屋、雪茄酒廊、可以360°飽覽洛桑全景的天空露臺、占地1500平米的水療中心，以及位于花園翼樓和歷史建筑之間的公園，公園占地面積達5000平米。布爾根施托克精選奢華酒店旗下有洛桑薩沃耶皇家酒店、伯爾尼Schweizerhof水療酒店（99間客房）和已于2017年8月開業(yè)的琉森湖布爾根施托克酒店及度假村（383間客房），總投資超過十億瑞士法郎。