在日常生活中，無論是超市還是大型商場，都能夠看見老干媽辣椒醬的身影，不得不說，雖然辣椒醬的個頭小，但是在人們的日常生活中卻起著不可替代的作用，在很多家庭中，老干媽的辣椒醬一直是作為家庭必需品存在的，不僅是因為它便宜，更重要的是因為它好吃。下面給大家捋一捋老干媽的相關內容！
老干媽風味醬是貴州省貴陽市南明區一款家喻戶曉的調味品。貴州風味小吃品牌。作為“國民女神”，在每年春節都會賣出幾百萬瓶。最近有媒體報道稱,2019年“國民女神”老干媽僅在國內市場就賣出了16億瓶，比2019年全年賣出8億瓶還要多。老干媽這個國民品牌在2018年還一度登上央視新聞聯播。老干媽這款調味品就是因為它好吃到沒朋友，于是一炮而紅。
1.老干媽的成功
老干媽的創始人陶華碧是貴州省貴陽市南明區人，這個名字大家應該不會陌生，但是如果沒有她在這個地方開了一家超市，可能很多人對她已經一無所知。陶華碧原名陶玉碧,1955年出生于貴州省貴陽市南明區一個農村家庭。上世紀80年代，陶玉碧從貴州醫科大學畢業后，回到家鄉創辦了一家名為貴陽老干媽風味食品有限公司。當時老干媽剛剛起步，陶老師因為經營條件比較差，于是她自己帶頭倒賣老干媽賺得了第一桶金，后來又慢慢擴大了生產規模。1995年她推出了一款自制辣醬——辣椒醬，這款辣椒醬也是陶華碧親自制作而成，后來老干媽才有了老干媽辣椒醬這個品牌。陶華碧一直想把老干媽做成一個大品牌。于是她想了很多辦法來實現這個夢想，后來發現很多人并不愿意吃辣，于是她在貴州推出辣醬后受到追捧，然后很快做大做強。
2.老干媽做大做強，老干媽為何如此成功
老干媽憑借的是獨一無二的味道，就像小時候媽媽的味道，小時候，一碗麻辣燙，一碗米飯，就是童年最美好的味道。它的味道是人們在經歷了漫長歲月后，對于食物最大的認同。現在更是深受大家喜愛，尤其是過年，和家人一起吃個飯聊聊天，來一碗干媽最好不過了。它以特有的口味，贏得了人們最深切的懷念。因此人們常說：老干媽是一個女人帶著一群孩子闖天下啊！
我認為老干媽現在確實是發展得很不錯，但是也存在著很多問題，主要表現在幾個方面。第一：老干媽在原料上存在短板。在采購方面，老干媽采用了非轉基因辣椒，在制作過程中有較高的要求，采用傳統的豆油、菜籽油和植物油制成，在生產技術方面，老干媽還是比較落后。第二：在企業管理方面存在問題較多。比如：不重視營銷推廣和內部管理。第三：老干媽不具備核心競爭力。目前來看，在企業管理方面還存在許多問題，需要公司在今后幾年要不斷地進行完善與提高。
2.為什么老干媽口味越來越差了，跌落神壇的老干媽，真的快不行了嗎？
據網友反映說，極其重要的辣椒原料隨意更改，又大規模上市，再怎么也要進行考察，劃定區域測試好才可以，所以這一戰略上的失誤，直接就讓老干媽企業遭到了巨大的沖擊，無數的顧客對老干媽的味道產生質疑，甚至是質問！辣椒醬原材料的更替，背離了群眾需求，而現在老干媽卻是突然間“失寵了”，來得讓人是那么猝不及防，也許連老干媽創始人陶華碧自己都沒想到,雖然現在許多人雖然是口頭上說著老干媽不好吃了，但其實身體上還是非常誠實的，很多去國外旅游的朋友，都會習慣性的往暴力塞上一份老干媽，就怕是在他國吃不到符合自己口味的菜品，由此可見，其實老干媽在人們心中的地位其實還是極高的。不能因小失大。
希望老干媽能繼續成為我們心木中那個國民女神！
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