在家制作比薩的方法 怎么在家制作好比薩

披薩流傳最早流傳于英國(guó)，出色的名氣帶動(dòng)了中國(guó)。做法多樣，肉質(zhì)、水果、蔬菜，經(jīng)選料、再烹飪、后點(diǎn)綴，在家也能做出西式風(fēng)格的味道。具體如下:披薩許多人都喜歡吃，可是在外面做的好的不多，今天我來(lái)介紹家庭做法，家庭做法很簡(jiǎn)單，先用雞蛋，面粉，適量的鹽，白糖和面，和好后的面可發(fā)酵兩倍。并在上面插一些小孔，最后刷了喜愛的披薩醬，加入芝士，配上加上配菜用。烤箱烤，既美味的披薩餅就做好了。其實(shí)自己沒有親自動(dòng)手制作之前，一直都覺得披薩應(yīng)該只有專賣店的才會(huì)好吃，因?yàn)楣馐强磁_就覺得制作過程繁雜無(wú)比，但其實(shí)并非如此。

披薩的種類有很多種，像榴蓮披薩、大葷王披薩、雞肉披薩、水果披薩等等，有句話叫做披薩可以包萬(wàn)物，可以想像披薩的口味之全了。自己在家里做的披薩不僅可以省錢還可以所有食材隨心放，想放什么放什么，遠(yuǎn)遠(yuǎn)比在外面店里來(lái)的更大快朵頤。我們首先要準(zhǔn)備主料如面粉150g，輔料比較多，雞蛋，牛肉，紅椒，酵母，洋蔥，西紅柿都要準(zhǔn)備一些，還有金桔也準(zhǔn)備一個(gè)，隨時(shí)準(zhǔn)備聽用。調(diào)料主要有食鹽，白糖，黃油若干，牛奶100g,奶酪、沙司、芝士片和披薩草若干。這樣我們就把料準(zhǔn)備好了。

批薩其實(shí)不難做，但是如果自己做醬料的話，就費(fèi)點(diǎn)功夫。我習(xí)慣自己做醬料，這樣我覺得健康，不添加任何添加劑。我來(lái)說下我的做法。披薩不難做，選好芝士是關(guān)鍵，我就做過一次披薩分享給你.只是我選的披薩一般沒有拉絲.不過味道是沒得說了 ！我一次做了兩種披薩，一種是脆底披薩，一種是厚底披薩。

首先取適量的面粉，打入兩個(gè)雞蛋，放入少許的鹽，白糖。再加入一些溫牛奶，就會(huì)發(fā)出淡淡的奶香味兒，邊到邊攪拌，呈現(xiàn)雪花狀的時(shí)候加入食用油，揉成面團(tuán)，發(fā)酵至兩倍大。接著準(zhǔn)備一些配菜，辣椒，洋蔥，香菇切成條，香菇有水，要用小火煸出水去，再加上火腿切成丁，再加一些自己喜歡的菜。