孕期,孕婦的飲食對(duì)自身和胎兒的健康至關(guān)重要。堅(jiān)果作為營(yíng)養(yǎng)豐富的零食,富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)以及健康脂肪,是孕期飲食的優(yōu)質(zhì)選擇。下面,就為大家介紹 7 種特別適合孕婦吃的堅(jiān)果。
核桃:胎兒腦部發(fā)育的 “助力器”
核桃享有 “益智堅(jiān)果” 的美譽(yù),其富含的 α- 亞麻酸能在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為 DHA,這可是胎兒大腦和視網(wǎng)膜發(fā)育的關(guān)鍵物質(zhì)。每天吃 2 - 3 顆核桃,就能滿足孕婦對(duì) DHA 的部分需求。無(wú)論是直接食用,還是搭配紅棗、黑芝麻制成核桃糊,都是美味又營(yíng)養(yǎng)的吃法。
杏仁:潤(rùn)肺養(yǎng)顏的 “小能手”
杏仁分甜杏仁和苦杏仁,孕婦適合吃甜杏仁。甜杏仁富含維生素 E,具有抗氧化作用,能保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷,還能幫助孕婦預(yù)防妊娠斑。此外,杏仁中的膳食纖維可促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防孕期便秘。孕婦每天吃 10 顆左右甜杏仁,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又不用擔(dān)心過(guò)量。
巴旦木:增強(qiáng)免疫力的 “衛(wèi)士”
巴旦木含有豐富的維生素 B 群,這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)維持孕婦神經(jīng)系統(tǒng)健康、增強(qiáng)免疫力大有裨益。它還含有鈣、鎂等礦物質(zhì),有助于胎兒骨骼和牙齒發(fā)育。在兩餐之間吃 10 - 15 顆巴旦木,可有效補(bǔ)充能量,緩解饑餓感。
腰果:補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)的 “寶庫(kù)”
腰果富含鐵元素,能預(yù)防孕婦缺鐵性貧血。此外,它還含有多種維生素和礦物質(zhì),能為孕婦提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持。不過(guò),腰果脂肪含量較高,孕婦每天吃 10 顆左右即可,避免因攝入過(guò)多脂肪導(dǎo)致體重超標(biāo)。
開(kāi)心果:控體重又護(hù)眼的 “多面手”
開(kāi)心果是低脂肪、高纖維的堅(jiān)果,有助于控制孕婦體重。其富含的葉黃素對(duì)胎兒眼睛發(fā)育十分重要,還能保護(hù)孕婦視力。挑選開(kāi)心果時(shí),盡量選擇原味的,每天吃 10 - 15 顆,美味又健康。
碧根果:皮膚和骨骼的 “滋養(yǎng)品”
碧根果富含維生素 C 和鋅,能促進(jìn)膠原蛋白合成,讓孕婦皮膚保持彈性。同時(shí),它的鈣含量較高,對(duì)胎兒骨骼發(fā)育至關(guān)重要。直接吃或者加到酸奶里,都是不錯(cuò)的吃法,每天吃 3 - 5 顆為宜。
夏威夷果:調(diào)節(jié)血脂的 “好幫手”
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸,能調(diào)節(jié)孕婦血脂水平,保護(hù)心血管健康。其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分還有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。由于夏威夷果熱量較高,每天吃 3 - 5 顆就足夠了。
雖然堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)豐富,但孕婦食用時(shí)也需注意適量,避免因過(guò)量攝入導(dǎo)致肥胖或其他健康問(wèn)題。此外,對(duì)堅(jiān)果過(guò)敏的孕婦,應(yīng)避免食用相關(guān)堅(jiān)果。總之,合理食用堅(jiān)果,能讓孕婦和胎兒都受益。在享受美味的同時(shí),為寶寶的健康成長(zhǎng)奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ) 。