《金牌老爸》的走向為家庭清新幽默，旨在回歸善良與單純，并以現代少見的三代同堂家庭為背景，老、中、青世代的心境為主線，宣揚溫暖踏實社會價值觀，喚醒大家對家庭的重視。不僅如此，再透過劇中穿插出的美味佳肴，娓娓道出簡單細膩的生活寫照，本著做出闔家觀賞的戲劇，堅決不做時下流行的情愛偶像劇，為時下戲劇中再辟另條與眾不同的全新視野。 法式料理主廚金牌，與好友吳誠信合開法式餐廳，不料，因資金周轉不良，吳誠信不告而別，面臨積欠員工薪水及房租壓力的他，只得放棄苦心經營半年的餐廳，帶著妻女回家投靠母親；精通料理卻對經營理財一竅不通的他，只得暫停創業的理想，重新找尋飯店主廚的工作，但因過度堅持高檔食材與細致無暇的作業流程理念，以致尋找工作的過程挫折連連；金奶奶見兒子創業心切，于是暗中幫助他完成夢想；不料，就在屬于金牌家庭的餐廳成立計劃開始推動之際，金奶奶生病了……
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